Berlin aktuell: "Die Lebensmittelwirtschaft" auf der Photokina mit der Fotoausstellung: "Pigs-Schweine" / Das reale Bild der Sau – jenseits der Werbeidylle

Zum Thema Schwein scheint es in Deutschland nur Extreme zu geben.
Die Sau ist Glücksbringer oder Verkörperung des Verabscheuungswürdigen; dazwischen scheint es nichts zu geben. Kein
Tier verkörpert vollkommener den Widerspruch zwischen Glück und
Unglück, Reichtum und Armut, Genuss und Gier, Intelligenz und
Dummheit, Leidenschaft und Trägheit, Sauberkeit und Schmutz.

Das Schwein ist unser wichtigster Fleischlieferant. Rund 28 Millionen Schweine gibt es derzeit in Deutschland; davon entfallen
alleine 9 Millionen auf Niedersachsen und sieben Millionen auf Nordrhein-Westfalen. Damit ist Deutschland weltweit der viertgrößte Schweineerzeuger.

Der Berliner Verein „DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT“ stellt gemeinsam mit dem Deutschen Bauernverband (DBV) auf der Photokina einen unvoreingenommen Blick auf das Schwein vor, ohne Extreme zu schaffen.

Der renommierte Kölner Fotograf, Ralf Baumgarten, hat Ferkel und
Schweine von Geburt bis Schlachtung fotografisch begleitet.

„Die Bauern stehen für Transparenz in ihren Betrieben und Ställen.
Verbraucher-Dialog vor Ort, direkte Einblicke in die Ställe über Videofilme oder webcams sind die Mittel der Wahl. Besonderes Interesse weckt der künstlerische Blick des Fotografen auf den Lebenszyklus unserer Schweine in zeitgemäßer, moderner Haltung. Die
Bilderserie von Herrn Baumgarten ist nicht zuletzt auch ein Dokument
für die Verbesserungen in der Tierhaltung im Vergleich zu früheren
Zeiten, “ so Bernhard Krüsken, Generalsekretär des Deutschen
Bauernverbandes.

Die Lebensmittelwirtschaft will mit dem Fotoprojekt neue, realistische Bildwelten aus den Branchen der Lebensmittelherstellung, -erzeugung und Handel schaffen, die den Verbraucher sachlich informieren. „In Zeiten der „Food Porn-Mania“, also dem momentanen Mega-Trend, sein Essen zu fotografieren und zu posten, muss auch die Lebensmittelwirtschaft Bilder anbieten. Die Bilder sind nicht
werblich, beschönigend oder romantisierend, sondern Bilder mitten aus der Produktion, die dennoch ästhetisch sind.“, sagt Stephan
Becker-Sonnenschein, der Geschäftsführer des Vereins DIE
LEBENSMITTELWIRTSCHAFT.

Schweinezucht von der Geburt bis zur Schlachtung wurde als Thema
der Ausstellung gewählt, weil das Schwein eben nicht nur im
kulturellen und ikonographischen Gedächtnis der Deutschen prominent
vertreten ist, sondern weil sich gerade viele Bauern über LIve-Cams der Öffentlichkeit stellen. So wird auch eine Live-Cam Bilder aus dem Schweinestall von Werner Schwarz, dem Vizepräsident des Deutschen
Bauernverbandes, auf unsere Ausstellung auf der Photokina übertragen.

Die offizielle Ausstellungseröffnung von „Pigs – Schweine“ findet
statt,

Am: 17. September 2014
Um: 15.30 Uhr
Auf: Der Photokina, Köln in Halle 9.1., Gang D, Stand 56

Die Ausstellung ist vom 16. bis zum 21. September zu sehen.

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AG (Raffi)
Bild: „Die Lebensmittelwirtschaft“IMG_1222.JPG